Det går över förväntan!

Jag är stolt över att ha avklarat min första dag i GI-träsket. Nu är det endast 29 dagar kvar. Igår kväll var vi bortbjudna på middag hos våra kära vänner och som tur var är värdinnan en trogen bloggläsare och hade full koll på min GI-diet. Det bjöds på världens godaste kyckling i ugn och en härlig sommarsallad, samt ris till de andra. Dessutom körde jag så det blev vatten till maten, inte så fancy men väldigt nyttigt.
Nu har jag inlett dag nummer 2, och längtar redan till lunchen då jag ska lyxa till med lax. Tänk att man kan längta efter en sketen fisk!