Snabbt, enkelt å gott

Eftersom jag hamnade i tidsnöd igår fick jag styra om mitt middagsval. Hade tänkt bjuda tjejerna på mormors fantastiska kyckling- och broccolipaj, men tiden satte stop. Istället slängde jag ihop en pastarätt som blev väldans god:

3 kycklingfiléer

salt, peppar

8 soltorkade tomater

Bladspenat (lagom mycket)

2 vitlöksklyftor

Matlagningsgrädde 2,5 dl

Parmesanost (typ 1 dl)

Strimla, stek, salta och peppra kycklingen. Skär tomaterna i mindre bitar, tina bladspenaten, hacka vitlöken, riv parmesanosten. I med allt i stekpannan. Häll på grädden, låt puttra några minuter. Lägg sist i parmesanosten.

Till detta kokade jag papardelle.

Snabbt, enkelt å gott! Tar max 15 minuter att tillaga.

Full fart!

Vilken dag...
Masade mig upp ur sängen vid 8-tiden, serverade frukost till Ebbe, direkt efter det attackerade jag dammsugaren. Dammsög hela huset (3 våningar), städade båda badrummen. Sedan slängde jag mig in i duschen, klädde på Ebbe och serverade honom lunch. På med ytterkläderna och rusade ner till centrum där vi hade vår dejt som stod och väntade, sprang in på apoteket och kom ut med ett rör treo och en alvedonförpackning i handen. Svepte 2 treo och sedan vandrade vi iväg tillsammans med morsorna på en långpromenad som slutade på öppna förskolan där det var sångstund, väl där fick vi reda på att det skulle vara förskoleinformation av "högsta hönset" på vår stadsdelsförvaltning direkt efter sångstunden, så det var bara att bänka sig och suga åt all information. På med ytterkläderna och halvsprang hemmåt, stannade till på Ica och handlade inför kvällens middag. Rusade hem och började förbereda maten, ca 30 minuter senare plingade det på dörren och där stod mina middagsgäster! Väl till bords kunde jag äntligen börja andas igen, middagen blev god trots min impuls och sällskapet var ännu bättre. När middagsgästerna avlägsnade var det dags för kvällsmål och nattning, Ebbe somnade innan jag ens hann lägga honom i sängen. Återvände till köket för att röja undan, ner i tvättstugan och slog på en tvättmaskin. Äntligen läggdags!

Kvällens middagsgäster; Natalie, Ida och Ebbe

Dagens fynd

Brukar sällan shoppa på second hand, men idag slog jag till och fyndade denna schyssta handväska för ynka 39 kr.

Orättvist

Livet är orättvist, en del drabbas hårdare än andra. Ta gärna del av denna artkiel som handlar om min kusin och hans fina familj. Jag är så imponerad av deras styrka att orka leva vidare. En stor omtanke till er!

Europas farligaste flygbolag

Sannolikheten att dö i en flygolycka är inte särskilt stor - bara 1/8.000.000 enligt norska tidningen nettavisen. Den farligaste delen av semestern är att köra bilen till flygplatsen.

Aeroflot farligast i Europa. Av 2,06 miljoner flygningar har 2 allvarliga olyckor inträffat, senaste olyckan inträffade 2008.
Lufthansa intar förstaplatsen. Av 7,88 miljoner flygningar har 1 allvarlig olycka inträffat, år 1993. Listan leds av Lufthansa, British Airways och Iberia Airlines. Först på femte plats kommer SAS.
Jumboplatsen har tilldelats ryska Aeroflot, efter Turkish Airlines, Olympic Airways, Air France och Alitalia. Listan är baserad på antalet flygningar mellan åren 1989 och 2008 och hur många av dessa som lett till allvarliga olyckor.

Känns skönt att jag ska göra nästa flygning med Iberia, det gäller att välja rätt flygbolag!

Haveri i maskinparken

Det har hänt igen... haveri i maskinparken när jag är ensam hemma. Idag var det tvättmaskinen som strejkade, den lät konstigt, luktade bränt och vägrade tömma ur sig vattnet. Dök direkt på luren och slog en signal till min släkting som jobbar på Electrolux, fick tips om att det kunde vara filtret. La på luren slog en blick på maskinen och tryckte på alla knappar, men det hjälpte inte utan blev bara värre och ännu mer vatten, panik! Kastade mig på luren igen och denna gång blev det till min pappa som hoppade in i bilen och kom över på stuts, antagligen blev han orolig över sin dotter som försökte meka tvättmaskin alldeles själv...

Vi hjälptes åt och hittade boven, Ebbes strumpa hade lyckats smyga sig in och fastnat i filtret. Nu går den som en klocka igen och vi sparade några tusenlappar. Pappor är bra! Självklart fick han en kopp kaffe och äppelkaka, nån slags lön ska han ju ha!

Fotknölskapning

I lörags tog vi en härlig promenad från slussen in till city via Gamla Stan, och jag kan säga att vi inte var ensamma om denna brillianta idé, det kryllade av turister, och många fotknölskapningar blev det när vi plöjde fram med vagnen. Fikadejt blev det i city tillsammans med 2 av mina kollegor från den galna reseledartiden ;-)

På vägen hem blev det lite shoppping, en snygg tröja från Resteröds till pappa och en cool basker till Ebbe, själv blev jag utan (sa hon lite bittert)... Hittade inget som föll mig i smaken trots ett besök i en av mina favvobutiker in spe, som ligger Gamla Stan.

Cool kille som klär i basker!